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Gelée à la rose

Gelée à la rose

Accompagnera vos desserts (gâteaux, mousse au chocolat...) afin de contraster les textures. Apporte une touche de fraicheur aux desserts.

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Tarte aux pommes comme une rose ®

Tarte aux pommes comme une rose ®

Une tarte aux pommes avec du croustillant et du fondant! et surtout un plaisir pour les yeux et le palais! Une tarte inspirée de la célèbre tarte d'Alain Passard.

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Madeleine à la rose

Madeleine à la rose

Petites madeleine imbibees eau de rose

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Rosé pamplemousse

Rosé pamplemousse

Apéritif à base de rosé.

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Chemin de fer réunionnais

Chemin de fer réunionnais

Gâteau roulé réunionnais !

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Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante

Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante

C'est une recette que j'ai élaboré avec la complicité de Christophe Raoux, chef de cuisine actuellement Chef au Grand Hôtel à Paris.Un ami de longue date !

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3 avis
Confiture de pétales de roses rapide maison

Confiture de pétales de roses rapide maison

Confiture délicieuse à l'heure du goûter avec une tranche de brioche ou comme coulis avec du fromage blanc ou de la brousse de brebis. Une recette magnifique !

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