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Rôti de magret de canard

Les morceaux appelés « rôtis » sont tendres, pauvres en graisses et souvent rapides à cuire. Il faut simplement un four chaud, un bon assaisonnement et un temps de repos après cuisson, pour un rôti de magret de canard tendre et goûteuse.


Rôti de Magret au foie gras, sauce tonka

Rôti de Magret au foie gras, sauce tonka

Un rôti de Magret parfumé à la fève tonka original et parfait pour un repas de fêtes.

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Magret de canard rôti

Magret de canard rôti

Une recette simple mais tellement bonne. 

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Magret rôti au chorizo

Magret rôti au chorizo

Magret de canard rôti incisé pour introduire des rondelles de chorizo, le tout sur un lit d'oignons. Lors de la cuisson, le chorizo va aromatiser la chair du canard.

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Magrets rôtis et carottes confites

Magrets rôtis et carottes confites

Des petites carottes primeurs, du magret...le tout très original !

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