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Rôti de marcassin sauce grand veneur

Les morceaux appelés « rôtis » sont tendres, pauvres en graisses et souvent rapides à cuire. Il faut simplement un four chaud, un bon assaisonnement et un temps de repos après cuisson, pour un rôti de marcassin tendre et goûteuse.


Gigot de marcassin

Gigot de marcassin

Un plat de fête pour déguster en famille ou entre amis.

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Marcassin ardennais

Marcassin ardennais

Une recette des ardennes belges.

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Rôti de marcassin tout simple

Rôti de marcassin tout simple

Un classique toujours bon !

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Ça fait le buzz !