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Rôti de pintade

Le rôti de pintade est une pintade entièrement désossée, et montée en rôti. On peut bien entendu le farcir avant de le glisser au four. Pour la garniture, pensez aux pruneaux, cèpes ou aux noix.


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Pintade à la vanille

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Un parfait mariage entre la pintade et la vanille qui réjouirat vos papilles.

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Pintade rôtie à l'ail

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D'une extrême simplicité et un moelleux incomparable.

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