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Rôti de porc

Qu'il soit prélevé dans le carré, l'échine, l'épaule ou la palette, le rôti de porc peut se cuire au four, en cocotte ou pourquoi pas à la broche. Pour un résultat tendre et fondant, il est important de laisser reposer votre viande quelques minutes après la cuisson. De la même manière sortez la viande de votre réfrigérateur au moins une heure avant de la faire cuire. Le rôti choisi dans l'échine sera plus gras mais plus moelleux, dans le filet il sera plus sec mais moins gras, la cuisson est alors essentielle pour préserver son moelleux.


Rôti de porc au lait, pommes fondantes

Rôti de porc au lait, pommes fondantes

Simple à réaliser et parfaite pour recevoir du monde. Cette recette est réussie à tous les coups !

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131 avis
Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Voici encore une recette toute simple mais très gourmande qui a été très appréciée par mes convives. On a mangé les restes le lendemain et c'était toujours aussi bon…

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77 avis
Rôti de porc colombo

Rôti de porc colombo

C'est une recette succulante, facile à realiser et rapide, qui fera grand succès auprès de vos invités !

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37 avis
Rôti de porc aux pommes miellées

Rôti de porc aux pommes miellées

Plat économique et très facile à réaliser, un sucré salé très agréable en bouche, facile pour épater vos amis !  

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43 avis
Rôti de porc moelleux au lait

Rôti de porc moelleux au lait

La douceur du lait avec de la viande de porc.

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30 avis
Rôti

Rôti

Rôti sur tagliatelles de légumes... Savoureux et diététique !

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15 avis
Rôti de porc aux abricots

Rôti de porc aux abricots

Mélanges de saveurs et feu d'artifice en bouche. La magie du sucré/salé...

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