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Rôti de porc à la broche

Le porc est une viande blanche et tendre qui peut se cuisiner de plusieurs façons. Pour faire un rôti, saisir la viande sur tous les côtés à feu moyen avec un peu de matière grasse, assaisonner et terminer la cuisson au four à l'aide du tourne broche pour une cuisson homogène !


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Rôti de porc aux lardons

Rôti de porc aux lardons

Un grand classique.

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Cochon de lait à la broche (grill)

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Un grill à mechoui, idéal pour le cochon de lait.

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Rôti de porc aux abricots

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Mélanges de saveurs et feu d'artifice en bouche. La magie du sucré/salé...

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Rôti de porc au lait

Rôti de porc au lait

Faire revenir le rôti dans une cocote avec de l'oignon, couvrir de lait puis laisser cuire diminuer la sauce...

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Ça fait le buzz !