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Rôti de porc au four

Le rôti de porc au four est un grand classique, qui fait toujours l'unanimité auprès des gourmets. On le cuisine et on le déguste le plus souvent avec des légumes : pommes de terre ou céleri, notamment. Le rôti de porc au four s'accommode aussi d'une salade verte ou de chou rouge. Les plus audacieux craqueront pour une préparation aux cerises ou aux endives et à l'orange. Le rôti de porc au four se déguste également froid, tranché ou en sandwich.


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