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Rôti de porc orloff

Crée à l'origine a priori pour le Prince Orloff par Urbain Dubois, la préparation Orloff était réalisée sur une selle de veau garnie de purée d'oignons, de champignons et de lamelles de truffe. Le tout était inséré entre les tranches prédécoupées. La viande était ensuite rôtie avant d'être servie avec une sauce Maintenon. Aujourd'hui, la garniture la plus courante est réalisée avec des tranches de bacon et de fromage. Le rôti de porc Orloff offre l'avantage d'être plus abordable que le veau.


Rôti de porc Orloff facile

Rôti de porc Orloff facile

Rôti de porc aux notes fromagères.

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20 avis
Simple, réconfortant et délicieux !
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Rôti de porc au Maroilles Fauquet

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Vos convives vont adorer ce rôti de porc au Maroilles Fauquet.

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40 avis
Une recette riche en saveur !
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Rôti Orloff

Rôti Orloff

Le rôti Orloff est un classique en matière de rôti de porc pour les repas en famille. Une recette facile et inratable pour réussir son…

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3 avis
La recette incontournable de Chef Damien à suivre en vidéo !
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Rôti de porc façon orloff

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Un rôti de porc façon Orloff...

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74 avis
Une bonne idée quand il fait froid !
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Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

Très bon en hiver ! Ce rôti de porc est enrichi de fromage et de bacon.

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63 avis
Sauté de porc façon Orloff

Sauté de porc façon Orloff

Un petit simple, économique, sympa présenté dans des mini-cocottes

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18 avis
Rôti Orloff : bienvenue en Russie!

Rôti Orloff : bienvenue en Russie!

Rôti tranché avec des tranches de cheddar et de bacon

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