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Rôti de veau

Généralement prélevé sur le cuisseau de veau, le rôti est un morceau de premier choix. Très tendre, veillez à ne pas trop le cuire, afin qu'il ne soit pas sec. N'oubliez pas non plus de sortir la viande de votre réfrigérateur au moins une heure avant de la faire cuire et de la laisser reposer quelques minutes après la cuisson.


Rôti de veau aux champignons

Rôti de veau aux champignons

Un rôti de veau aux champignons, un grand classique de la cuisine, toujours apprécié par petits et grands. Une recette simplissime à refaire…

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