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Rouelle de porc

Il s'agit d'un morceau rond avec un os au centre, d'où son nom de rouelle. Il est prélevé sur la cuisse du porc, juste au-dessus du jarret.  La rouelle fait partie de ces morceaux de viande qu'il faut mijoter longtemps et doucement afin qu'elle devienne tendre. Faites saisir la rouelle avant de la faire mijoter avec des légumes, des pommes de terre, des aromates et du bouillon ou du vin blanc.


Rouelle au four

Rouelle au four

Une rouelle de porc, des pommes de terre, de l'ail, thym et c'est tout.

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264 avis
La recette de rouelle au four est certainement la plus connue et la plus facile à préparer.
La recette de rouelle au four est certainement la plus connue et la plus facile à préparer.
Rouelle de porc au miel

Rouelle de porc au miel

Une délicieuse recette facile et bon marché !

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167 avis
Une recette très tendre avec l’ajout du miel.
Une recette très tendre avec l’ajout du miel.
Rouelle de porc confite

Rouelle de porc confite

Une viande bien tendre et légèrement caramélisée.

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62 avis
Une recette très originale avec sa viande et ses légumes confits.
Une recette très originale avec sa viande et ses légumes confits.
Rouelle à la tomate

Rouelle à la tomate

Couper la rouelle en cube.Faire revenir les morceaux avec des échalottes et des oignons.

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42 avis
Cette rouelle délicieuse et pleine de goût se prépare en 10 minutes.
Cette rouelle délicieuse et pleine de goût se prépare en 10 minutes.
Rouelle de porc aux carottes et trompettes de la mort

Rouelle de porc aux carottes et trompettes de la mort

Une recette à partager avec vos amis

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23 avis
Une recette très onctueuse avec sa crème et pleine de goût avec les trompettes de la mort.
Une recette très onctueuse avec sa crème et pleine de goût avec les trompettes de la mort.
Rouelle de porc braisé traditionnelle

Rouelle de porc braisé traditionnelle

Une recette de grand-mères à découvrir et à déguster.

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20 avis
Une recette très complète entre sa viande et tous ses légumes.
Une recette très complète entre sa viande et tous ses légumes.
Rouelle au barbecue

Rouelle au barbecue

Une idée de grillade pour cet été !

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106 avis
Une recette au barbecue pour déguster sur votre salon de jardin.
Une recette au barbecue pour déguster sur votre salon de jardin.
Rouelle de porc

Rouelle de porc

La rouelle de porc est idéale pour un repas familial et convivial. Accompagnée de petits légumes ou pommes de terre au four, c'est un régal... et c'est un plat abordable…

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10 avis
Sauté de gruik à la Nano

Sauté de gruik à la Nano

Rouelle de porc découennée puis coupée en morceaux, arrosé au vin rosé et vinaigre balsamique.

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