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Rougets
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Filet de rouget sur son lit de ratatouille à l'oriental

Filet de rouget sur son lit de ratatouille à l'oriental

Une dose d'inspiration pour une Menu Fraîcheur ! : Filet de rouget sur son lit de ratatouille à l'oriental, un plat proposé par Morgan pour Bridélice 

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Emincé de tomates et d'aubergines aux rougets

Emincé de tomates et d'aubergines aux rougets

Un mélange d'épices et de saveurs fabuleux. Le rouget s'associe à merveille.  Cette recette remporte la 9ème  place du concours Rouge comme une tomate.

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Émincé de tomates & aubergines aux rougets

Émincé de tomates & aubergines aux rougets

Une recette toute en finesse et aux saveurs iodées et prononcées du rouget. Un véritable plaisir gustatif.

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Rouget Colbert, écailles de légumes

Rouget Colbert, écailles de légumes

Déguster des rougets barbet accompagnés de légumes à la Fourme d'Ambert !

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Risotto provençal rouge, aux rougets et poivrons rouges

Risotto provençal rouge, aux rougets et poivrons rouges

Un risotto naturellement rouge et onctueux grâce au jus de poivrons rouges, naturellement accompagné de filets de rougets et de saveurs anisées ou provençales.

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