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Roux blond

Voici une base de la cuisine française. Pour faire un roux, rien de plus simple, prenez une quantité égale de matière grasse et de farine. Le tout est joué.


Sauce béchamel traditionnelle

Sauce béchamel traditionnelle

Pour accompagner toutes sortes de plats !

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Roux blanc

Roux blanc

Un classique pour épaissir une préparation ! Ici en version roux blanc.

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Roux blond

Roux blond

Un classique des éléments de liaisons : le roux blond avec son bon goût noisette !

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Ça fait le buzz !