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Rumsteak

Le rumsteak, cette viande noble issue de la croupe du bœuf, n'a pas besoin de grand-chose pour être savouré. Simplement grillé, notamment en brochette avec du sel, du poivre, et quelques herbes, il est irremplaçable. À la poêle également, avec une sauce au poivre ou au roquefort et des frites maison, cela suffit. Mais pour varier les plaisirs, on peut faire mariner le rumsteak quelques heures selon ses envies. Avec des épices asiatiques, c'est un plaisir. 


Vous regardez : Pavé de rumsteak gratiné à la mayonnaise
Brochettes de bœuf

Brochettes de bœuf

Pour un repas improvisé et vite fait, rien de mieux qu'un petit barbecue,voici quelques brochettes à manger sur la terrasse, à l'abri du soleil.

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Brochettes de bœuf aux deux pommes

Brochettes de bœuf aux deux pommes

Super simple, super rapide idéal pour le barbercue ou une cuisson aux grill

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