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Sabayon

Du sucre, des oeufs et un alcool, et surtout un bon coup de fouet (pourquoi pas électrique ?) vont vous permettre de réaliser une crème onctueuse et très légère, un régal venu d'Italie.


Sabayon italien

Sabayon italien

C'est un petit dessert très facile a réaliser et qui est très léger bref un plaisir.

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Sabayon à la crème

Sabayon à la crème

Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon.

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Sabayon pommes et mangues

Sabayon pommes et mangues

Petites coupes, verrines pleine de fraîcheur et de légèreté, à servir accompagnées de biscuits feuilletés ou sablés !

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Sabayon aux fruits

Sabayon aux fruits

Inspiré du Sabayon de fruits rouges au romarin, j'ai voulu transformer un reste de salade de fruits en dessert plus élaboré.

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Sabayon "Gargouil" aux fraises, framboises et banane

Sabayon "Gargouil" aux fraises, framboises et banane

Un dessert sans alcool et parfumé, le bonheur ! Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. Le jus de pommes artisanal…

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