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Saint-Honoré
Saint honoré praliné

Saint honoré praliné

La difficulté du Saint honoré réside dans la pâte à choux,si on la maîtrise on est cap de faire un Saint-honoré. Cette fois ci j'ai laissé sécher les choux dans le four…

Saint-honoré à la fraise et au citron

Saint-honoré à la fraise et au citron

Les beaux jours arrivent et les fraises aussi. Revisitons donc le saint honoré en y apportant une touche de fraicheur avec les fraises et un petit peps avec la crème…

Saint-Honoré revisité

Saint-Honoré revisité

Voici un St Honoré revisité avec une base de sablé breton et un ensemble de crème, ganache, mousse au coquelicot et fraise pour un résultat…

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Saint Honoré à l'orange curd

Saint Honoré à l'orange curd

Un saint honoré individuel garni d'orange curd, un délice !

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