Saint-Jacques aux truffes, purée de pommes de terres à l'huile d'olive
Un plat incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !
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Salade de la mer économique
Originale, elle peut épater vos invités.
Bouchées de noix st jacques et pain d'épices
Une bouchée fraîcheur avec un petit goût sucrée qui se marie très bien avec la noix Saint-Jacques.
Brochettes de crevettes et noix de saint-jacques en marinade et aux graines de sésame
Cette recette est un plat principal, très léger, il plaira même aux récalcitrants des fruits de mer.
Tourte aux poireaux champignons et saint jacques
Très rapide : tourte aux poireaux champignons et saint Jacques
Cassolette aux fruits de mer
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple... et bon ! Accompagné de riz blanc, cette petite cassolette est un délice !
Saint-Jacques flambées au saumon fumé
A savourer en automne avec de bonnes Saint-Jacques achetées sur le marché.
Plancha de St Jacques, réduction d'orange au romarin et spaghettis verts
Recette proposée par les Compagnons du Goût. Retrouvez le réseau des Compagnons du Goût sur www.compagnonsdugout.fr / © Compagnons du Goût
Linguines aux noix de saint jacques et gambas
Pâtes fraîches aux fruits de mer avec une sauce fraîche et citronnée.
Saint-Jacques au fondant de poireaux
Un plaisir de la mer qui rencontre la terre tout en douceur
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