Coquilles Saint Jacques sauce betterave
Un légume inattendu pour accompagner les Saint-jacques.
Un légume inattendu pour accompagner les Saint-jacques.
Cette entrée épatera vos convives, tant au niveau de la vue que du goût!
Noix de st jacques posées sur un lit de chicon cuit au Noilly prat acompagnées d'un petit flan d'ail confit et de crème au deux persil.
Un plat léger en bouche et très parfumé, magret et Saint-Jacques en contraste de saveurs, légumes croquants et bouillon parfumé.
De très bonnes noix parfumées à la mangue
Le médaillon de volaille fermière farcie aux st Jacques, son jus de pommes et son riz blanc
Assemblage de la mer et de terre avec cette préparation particulièrement goûteuse et raffinée
Une véritable fraîcheur en bouche en un chaud-froid estival. Une salade avec des produits du marché, des ingrédients de qualité, pour un plaisir inégalé. Les saveurs…
Trois ingrédients principaux pour une véritable révélation. Jeux de textures et de saveurs en une assiette très estivale.