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Saint-Jacques aux endives
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Saint-Jacques aux endives à l'orange et pancetta

Saint-Jacques aux endives à l'orange et pancetta

Comme la Saint-Jacques se marie bien avec l'amertume des endives braisées. L'orange en jus ou zeste vient apporter de la fraîcheur à cette belle recette d'hiver.

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Saint jacques aux endives confites

Saint jacques aux endives confites

Le goût de la coquille saint jacques est doux.... L'amertume modéré de l'endive se marie divinement !

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Noix de St Jaques à l'effilochée d'endives

Noix de St Jaques à l'effilochée d'endives

St Jacques présentées sur un lit d'endives braisée , avec une sauce à la crème et à l'échalote

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Coquilles d'endives saint jacques

Coquilles d'endives saint jacques

Une recette simple et rapide qui allie le croquant de l'endive et le moelleux de la Saint-Jacques.

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