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Saint-Jacques aux poireaux

La délicatesse des Saint-Jacques et la douceur des poireaux, une association dont le résultat ne peut être qu'une réussite. Soyez prudents avec la cuisson de ce fruit de mer qui a une chair très délicate. Trop cuites, elles seront sèches et élastiques.


Saint-Jacques et truffe sur lit de fondue de poireaux

Saint-Jacques et truffe sur lit de fondue de poireaux

Même cuisinés par des amateurs, ces deux produits, la truffe et la Saint-Jacques réussiront à donner à ce plat un petit cachet professionnel.

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Coquilles Saint-Jacques au whisky

Coquilles Saint-Jacques au whisky

Entrée pour les fêtes qui se prépare très rapidement et simplement. C'est un régal.

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16 avis
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux

Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux

Des coquilles revenue dans un peu de vin blanc, sur un lit de poireaux michottés avec du gingembres...

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30 avis
Coquille Saint Jacques saveur nantaise

Coquille Saint Jacques saveur nantaise

Plat très facile à préparer, alliant les saveurs nantaises et digne d'une grande table. Une recette festive d'un internaute !

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