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Salade au lard

Ceux qui pensent que la salade n'est réservée qu'aux jours de régime seront confondus avec une bonne salade au lard ! Quoi de plus gourmand, en effet, que de bons morceaux de lards revenus à la poêle, mélangés à des quartiers de pommes de terre tièdes et à quelques feuilles de laitue ou de pissenlit, le tout assaisonné d'ail et de vinaigre ? On peut la déguster en entrée ou en accompagnement, mais la salade au lard fait toujours son petit effet ! 


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Salade aux lards ardennaise

Salade aux lards ardennaise

Salade cuite, lard, oignons

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Salade aux lards Saint-Michelloise rustique

Salade aux lards Saint-Michelloise rustique

Recette typique de la picardie, trés bon marché par ces temps difficiles et surtout en souvenir de ma maman qui savait nous régaler.

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Salade au lard cuite

Salade au lard cuite

Une petite recette familiale, du terroir, qui me vient de ma grand-mère et qu'il fait bon manger l'hiver!

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Salade liégeoise aux topinambours

Salade liégeoise aux topinambours

Une recette liégeoise classique revisitée avec des topinambours

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Salade au lard économique

Salade au lard économique

Faire cuire lardons dans du beurre mettre oignons, mettre les pomme de terre la salade et faite cuire.

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Salade au lard ardennaise

Salade au lard ardennaise

Salade de pissenlit aux patates chaudes écrasées dessus et lard

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Salade de pomme de terre aux lard

Salade de pomme de terre aux lard

Un délice pour une salade légère  et économique.

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