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Salade cuite

La salade est un légume vert comme les autres : elle peut se cuire ! La salade cuite se glisse, par exemple, dans un gratin de légumes ou de pâtes. On peut aussi faire rissoler des feuilles de salade avec quelques lardons ou encore les rouler et les farcir d'une préparation à la viande hachée. Batavia, laitue ou scarole : elles se plient toutes à l'exercice. Si une salade commence à tourner de l'œil dans le frigidaire, pensez à la salade cuite ! 


Salade au lard cuite

Salade au lard cuite

Une petite recette familiale, du terroir, qui me vient de ma grand-mère et qu'il fait bon manger l'hiver!

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Salade au lard économique

Salade au lard économique

Faire cuire lardons dans du beurre mettre oignons, mettre les pomme de terre la salade et faite cuire.

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Ça fait le buzz !