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Salade d'endives

L'endive, cette perle du Nord, on adore la déguster en salade. Coupée en lamelles, on peut y ajouter des morceaux de gruyère, du bleu et des noix. Le tout avec une bonne vinaigrette et vous aurez une entrée croquante.


Les feuilles ensoleillées

Les feuilles ensoleillées

A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.

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Endives mimosa faciles

Endives mimosa faciles

Une entrée simple et fraiche

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Endives apéritives au foie gras et spéculoos

Endives apéritives au foie gras et spéculoos

A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.

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Allumettes de granny au Saint-Marcellin façon fingerfood

Allumettes de granny au Saint-Marcellin façon fingerfood

Une feuille d'endive et de la pomme pour le croquant, quelques crevettes en dés pour le moelleux, le tout relevé par un assaisonnement au Saint-Marcelin, quelques grains…

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Salade d'endives à l'orange

Salade d'endives à l'orange

Cette salade est idéale pour les repas légers de l'hiver, elle est riche en couleurs et en vitamines !

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Salade d'endives-asperges

Salade d'endives-asperges

Agouttez les asperges et lavez et coupez les endives. Préparez la crème de soja-curry. Mettre les crudités dans les assiettes et nappez de crème de curry.

Salade multi saveurs

Salade multi saveurs

Quelle agréable sensation que ce mélange de saveurs et de textures. Le mélange craquant des endives, le moelleux de la mozzarella, le sucré des pamplemousses et des kiwis…

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