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Salade de betteraves

Son arôme unique est reconnaissable entre tous : à la fois sucré et terreux, il peut rebuter, mais recèle des trésors qui lui permettent de s'accommoder de mille façons pour des salades toutes plus originales les unes que les autres. Mariez-la, cuite ou crue, avec la framboise et le chou rouge pour une déclinaison tout en rouge, mais aussi à la feta, à la menthe, aux feuilles de pissenlit, et à tous les légumes du printemps, dans des salades fraîches et savoureuses.


Mille feuilles de betterave rouge au fromage frais

Mille feuilles de betterave rouge au fromage frais

Une petite entrée très fraîche et très douce en bouche qui change de la salade de betteraves en cubes. C'est bon aussi, mais il faut changer…

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Charlotte de betterave

Charlotte de betterave

Une belle entrée goûteuse et raffinée.

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Tagliatelles de surimi, betterave et coca

Tagliatelles de surimi, betterave et coca

Un mélange sucré-salé et avec de la betterave chaude, un délice ! Une recette proposée par Laura du blog 'Délices Cookie's'.

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Crème de betterave traditionnelle

Crème de betterave traditionnelle

Une entrée fraîche et sans MG pour manger sainement, une salade.

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