La salade de la mer est une entrée fraîche parfaite pour ensoleiller vos menus. Pleine d'imagination, cette drôle de salade peut se composer de poisson, de fruits de mer ou de crustacés, souvent cuisinés en cocktail. À vous d'opter pour une salade de la mer classique ou pour une recette océane japonaise ! Pour sublimer sa saveur, accommodez-la simplement d'huile d'olive et de citron. La salade de la mer se décline aussi en verrines pour l'apéro.