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Salade de langoustines

La langoustine est un crustacé à la chair délicate, plus connue sous le nom de scampi. Une fois cuites, on peut les consommer en salades ou en plats.


Vous regardez : Salade de chèvre chaud Video 1 sur 15
Salade de Juliette en verrine

Salade de Juliette en verrine

Recette d'Emmanuel Van Dam (chef à domicile/Consultant culinaire à Pluguffan)

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Nage de langoustines à la vanille

Nage de langoustines à la vanille

Comment revisiter votre classique nage de langoustines? avec de la vanille bien sûr !

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Salade entre terre et mer

Salade entre terre et mer

C'est une salade composée de langoustine rôti au vinaigre de framboise, foie gras, avocat, champignon et tomate.

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