Salade 'retour du marché'
Une salade très fraiche, qui mêle les légumes et les crustacées.
Une salade très fraiche, qui mêle les légumes et les crustacées.
Des légumes nouveaux cuits différemment puis réunis, servis avec une écume réalisée à de "l'eau" de tomate transformée en vinaigrette, le tout accompagné d'une duxelle…
Le plein de légumes dans votre assiette.
Des verrines colorées.
Faites le plein de légumes.
Recette de Philippe Garret
Petite entrée qui promet fraicheur et saveur
Régalez-vous avec cette belle salade.
Délicieuse recette Labeyrie de salade au magret fumé !
Délicieuse salade de panais, poires roulées dans la sauge et le lard...surprenant !
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