
Saltimbocca de veau et de chorizo au Boursin cuisine ail & fines herbes
Recette proposée par la marque Boursin Cuisine
Le saltimbocca est l’un des mets italiens les plus connus à travers le monde. Un plat si succulent qu’il « saute en bouche » littéralement ! Dans la recette originale du saltimbocca à la romaine, nul besoin de rouler la viande sur elle-même ou dans la farine. La fine tranche de veau, de jambon cru et la feuille de sauge fraîche sont simplement maintenues par un cure-dent avant d’être dorées dans le beurre. Un plat simple et rapide qui se prépare à la dernière minute afin que la viande conserve sa tendreté et sa saveur. Bon appétit !
Recette proposée par la marque Boursin Cuisine
Avec les beaux jours qui arrivent, une petite envie de plats colorés, légers et savoureux se fait sentir ....j'aime beaucoup ces petites escalopes farcies très moelleuses…
Un recette créée par Mike Aerens, Chef-cuisinier du restaurant "Belga Queen' à Gand.
Très bon plat facile à réaliser
J'aime associer le miel et la poire au Roquefort. Aujourd'hui, voici une délicieuse recette
Un classique de la cuisine italienne ... A décliner selon ses envies...
Une recette traditionnelle italienne avec des escalopes de veau, du jambon cru et du parmesan.
Le veau en cuisine, un viande blanche à accomoder à toutes les sauces.
Saltimbocca de brebis, roquette et poivrons, sauce brebis accompagnée de figues caramélisée.