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Samoussas

Farce, feuille de brick et tour de main, voilà les trois bases de ce petit triangle cuit en friture. On le sert à l'apéritif, en entrée ou même en plat avec des garnitures très diversifiées : viande, légumes, fromage. Originaire d'Asie, les samossas sont en train de conquérir le monde de la cuisine !


Vous regardez : Pliage des samoussas
Samoussa au bœuf

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Une recette exotique comme je les aime, voyage assuré!

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Briouates de crevettes à la chermoula

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De jolis et délicieux briouates aux crevettes et à la chermoula, pour retrouver toutes les saveurs marocaines en une bouchée !

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Samoussas au poulet

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Des samoussas au poulet, fondants et délicieux à partager. ou pas... Une recette facile à refaire à la maison.

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Une idée originale pour l'apéro. A tester absolument.

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Briouates à la kefta

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Feuilles de bricks marocaines - Garniture à la kefta (viande hachée assaisonnée)

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Briouates à la viande hachée

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Des feuilles de bricks farcies à la viande et aux épices.

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De délicieux samoussas au maroilles à déguster accompagnés d'une bière. Une recette proposée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole 2014. Le…

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Pour une entrée ou un plat complet, accompagné d'une salade verte.

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