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Sauce à l'échalote

Idéale avec les viandes rouges, la sauce échalote est un classique de la cuisine traditionnelle. Facile à réaliser, elle est riche en saveurs. Selon les recettes, elle sera plus ou moins élaborée, testez-les cela apporte vraiment un plus à vos pièces de viande et même aux plats de poisson !


Sauce aux moules

Sauce aux moules

Cette sauce onctueuse et surprenante sera l'amie de tous vos filets de poisson pochés.

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Sauce pour bavette

Sauce pour bavette

La sauce qui accompagnera à merveille un filet mignon ou une bavette

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Sauce échalote crème fraîche

Sauce échalote crème fraîche

Cette sauce, à la fois douce et relevée, accompagnera à merveille vos viandes, poissons et volaille. Elle est très simple à réaliser…

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Pavé de saumon à l'échalote

Pavé de saumon à l'échalote

Du saumon  avec un beurre blanc aux échalotes...

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