Carbonnade de sanglier
Le gibier n'est pas du goût de tout le monde, je vous suggère de le cuisiner en carbonnade, c'est-à-dire mijoté quelques heures dans une savoureuse…
La cuisine à la bière est très répandue. Bon nombres d'aliments se marient avec cette boisson qui apporte de la tendreté aux recettes. La sauce à la bière quant elle, accompagnera aussi bien vos magrets que votre bar.
Le gibier n'est pas du goût de tout le monde, je vous suggère de le cuisiner en carbonnade, c'est-à-dire mijoté quelques heures dans une savoureuse…
Savourez le boeuf de Chalosse des Landes à la mode ch'ti avec bière et fromage du Nord.
Une petite recette un peu vide frigo pour participer à cette belle action de solidarité !
Des joues de porc tendres et moelleuses
Une recette gourmande inspirée des sœurs Scotto et à la portée de toute personne possédant un four en état de fonctionnement ! Comment transformer une simple cuisse de…
Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière.
Du lièvre mijoté à la bière, avec des oignons, des échalotes, des raisins sec et des pruneaux.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.