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Sauce arlequin

Pour accompagner vos plats mijoter ou tout simplement une viande ou un poisson, une bonne sauve va permettre de donner du goût et de la couleur à votre plat. Une bonne sauce arlequin à saucer sans modération avec un bon pain !


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Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget, sauce vierge

Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget, sauce vierge

Une petite recette inspirée d'une agréable journée passée tout récemment à L'Ecole de Cuisine du Chef Corvez, à Rungis, aux saveurs provençales et très simple à réaliser.

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Sauce aux poivrons doux

Sauce aux poivrons doux

Accompagnement parfait pour un riz blanc , ou à disposer sur des poivrons farcis.

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