Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante
C'est une recette que j'ai élaboré avec la complicité de Christophe Raoux, chef de cuisine actuellement Chef au Grand Hôtel à Paris.Un ami de longue date !
Vous regardez : Sauce au poivre
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Cabillaud aux poireaux confits, sauce au roquefort
Une recette hivernale qui accorde le cabillaud et le poireau ! Un accord sympa relevé par la force du Roquefort...
Cuisses de grenouilles à la sauce américaine
Ce sont des cuisses de grenouilles surgelées (paquet de 500 g) que l'on cuisine à la sauce américaine......
Darnes de cabillaud à la sauce concombre
Un assortiment de poisson avec un légume d'été frais en sauce
Pâtes au miel et galettes en sauce piquante
Pâtes fraîches légèrement mélées au miel et poivre avec des galettes de céréales croustillantes, sauce tomate pimentée
Saucisses sauce au vin
Une recette simple pour boire avec délice un vin rouge qui a du caractère et qui s'ennuie dans sa cave.
Moules froides en sauce
Des moules froides accompagnées d'une sauce pour un repas d'été.
Suprème de colvert de la côte picarde sauce chasseur
Recette de l'Auberge Du Double Six à Gamaches (Somme)
Pizza festive (magret sauce poivre vert)
Luigi vous propose une pizza aux saveurs du Languedoc,relevée d'une délicate sauce au poivre vert !
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