Salade de bœuf à la Thaïlandaise et sa sauce soja
Une entré à base de boeuf, à la fois simple et très fraîche
La sauce au soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique pour faire des marinades et des sauces pour les viandes ou bien pour déglacer. Il s'utilse à la place du sel. Du coup, faites attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'assaisonnement !
Brochettes de gambas à l'ananas et menthe
Gambas et ananas poêlées à la sauce soja, accompagnées de menthe.
Poulet champignons sauce d'huître
Une recette de poulet aux champignons sauce d'huître qui est très gouteuse et en même temps 'légère'.
Burger sauce barbecue
Un burger revisité maison qui ne ressemble en rien à l'industriel.
Poulet sauce aigre douce
Une recette qu'on apprécie à la maison, toute simple et délicieuse .
Poulet au cury
Poulet au cury
Cochon sucré et épicé et grillé
Un savoureux plat de cochon parfait pour les jours de barbecue.
Salade de légumes chinois
Une salade qui peut se réaliser avec de nombreux légumes chinois mais aussi avec d'autres plus classiques.
Brochettes de porc façon yakitori
Un p'tit plat bien gourmand avec de belles saveurs asiatiques. A l'origine ce plat est à base de poulet, ici je l'ai remplacé par un filet mignon de porc ! Un régal.
Poitrine de porc roulée à la moutarde ancienne
Voici une recette pour manger différemment les tranches de poitrine de porc grillés.