
Salade de bœuf à la Thaïlandaise et sa sauce soja
Une entré à base de boeuf, à la fois simple et très fraîche
La sauce au soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique pour faire des marinades et des sauces pour les viandes ou bien pour déglacer. Il s'utilse à la place du sel. Du coup, faites attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'assaisonnement !
Une entré à base de boeuf, à la fois simple et très fraîche
Gambas et ananas poêlées à la sauce soja, accompagnées de menthe.
Une recette de poulet aux champignons sauce d'huître qui est très gouteuse et en même temps 'légère'.
Un burger revisité maison qui ne ressemble en rien à l'industriel.
Une recette qu'on apprécie à la maison, toute simple et délicieuse .
Poulet au cury
Un savoureux plat de cochon parfait pour les jours de barbecue.
Une salade qui peut se réaliser avec de nombreux légumes chinois mais aussi avec d'autres plus classiques.
Un p'tit plat bien gourmand avec de belles saveurs asiatiques. A l'origine ce plat est à base de poulet, ici je l'ai remplacé par un filet mignon de porc ! Un régal.
Voici une recette pour manger différemment les tranches de poitrine de porc grillés.