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Sauce au soja
Vous regardez : Saumon d'Alaska grillé à la béarnaise Video 1 sur 15
Verrine salsa, brochettes de poulet au bacon et sauce salsa

Verrine salsa, brochettes de poulet au bacon et sauce salsa

Cette verrine estivale est composée d'une pana cotta de maïs et d'une salsa de légumes crus. Accompagnée de petites brochettes de poulet au bacon, de chips de maïs et…

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Tarte fine aux maquereaux marinés au vin blanc et sauce soja

Tarte fine aux maquereaux marinés au vin blanc et sauce soja

Une tarte fine que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main... une superbe boîte de maquereaux marinés au vin blanc et aromates (super bon!), des tomates et de la…

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Gratin de blettes façon crumble de sarrasin

Gratin de blettes façon crumble de sarrasin

Un gratin à base de blettes et crème soja avec une chapelure croustillante de kasha, pistaches, noix et parmesan.

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Poulet à l'indonésienne au lait de coco

Poulet à l'indonésienne au lait de coco

Le poulet coco qui est devenu un classique dans ma p'tite cuisine et qui plait toujours.

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Tartare de saumon & céleri rave et pommes.

Tartare de saumon & céleri rave et pommes.

L'association pomme / céleri est surprenant, de plus le contraste « craquant » et « moelleux » est fort agréable en bouche. Une entrée néanmoins réservée aux personnes…

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Soupe au vermicelle chinois

Soupe au vermicelle chinois

Une recette vite fait / bien faite parfaite pour un déjeuner sur le pouce.

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Salade de papaye verte facile

Salade de papaye verte facile

On trouve la papaye verte dans les épiceries asiatiques. Les prendre bien vertes c'est quand elles ne sont pas mures qu'elles sont parfaites pour les salades.

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Sushi de bœuf

Sushi de bœuf

Les sushis revisités!

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