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Sauce au soja

La sauce au soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique pour faire des marinades et des sauces pour les viandes ou bien pour déglacer. Il s'utilse à la place du sel. Du coup, faites attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'assaisonnement !


Cote de porc à la moutarde

Cote de porc à la moutarde

Des cotes de porc badigeonnées de moutarde

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Choux de Bruxelles façon Kung Pao

Choux de Bruxelles façon Kung Pao

Une jolie manière de (re)découvrir le choux de Bruxelles et de l'apprécier à nouveau. Jules s'est inspiré de la cuisine chinoise et…

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Pâtes complètes aux saveurs asiatiques

Pâtes complètes aux saveurs asiatiques

On aime beaucoup cette version un peu plus exotique des pâtes aux brocolis. 

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Poulet façon Teriyaki

Poulet façon Teriyaki

La version française du plat typique japonais que l'on peut préparer avec des ingrédients que l'on trouve très facilement. 

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