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Sauce au soja

La sauce au soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique pour faire des marinades et des sauces pour les viandes ou bien pour déglacer. Il s'utilse à la place du sel. Du coup, faites attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'assaisonnement !


Chapon laqué

Chapon laqué

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Brochettes de saumon, miel & sésame

Brochettes de saumon, miel & sésame

Les amateurs de sucré/salé seront séduits par ce plat...

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7 avis
Saumon façon yakitori

Saumon façon yakitori

Facile, rapide, équilibré, le tout avec une petite touche d'Asie. Un plat qui fera son effet en toute simplicité.

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24 avis
Travers de porc à la cantonnaise

Travers de porc à la cantonnaise

Un grand classique de la cuisine chinoise !

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2 avis
Kimpira de carotte

Kimpira de carotte

Fines juliennes de carotte légèrement caramélisées dans de la sauce soja et du mirin puis saupoudrées de graines de sésame bondes. Parfait pour intégrer à votre bento…

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Rouleaux de printemps au surimi

Rouleaux de printemps au surimi

Un plat exotique, frais et léger !Une recette proposée par Baba 44.

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Salade asiatique

Salade asiatique

Une salade des plus rafraîchissante et ... gourmande

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