Raviolis vapeur au surimi
Une recette gourmande et dépassante.
La sauce au soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique pour faire des marinades et des sauces pour les viandes ou bien pour déglacer. Il s'utilse à la place du sel. Du coup, faites attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'assaisonnement !
Poulet au pe tsai (ou brède)
Poulet façon sino-réunionnaise.
Radis noir sauce soja-tomates
Aplucher le radis noir et le couper et le cuire à la vapeur.
Saumon Teriyaki classique
Un saumon au soja comme on l'aime du côté du pays du soleil levant
Salade de courgettes aux noix et à l'orange
Les jeunes courgettes sont idéales à consommer crues dans une entrée fraîche et parfumée qui laisse aux papilles tout le loisir de savourer leur douceur, leur croquant…
Donburi d'aubergines fondantes et faciles
Un repas complet simple et goûteux.
Sushis au canard laqué
L'union du Japon et de la Chine.
Wok d'aiguillettes de poulet gingembre
Une recette proposée par Toupargel.
Brochettes de poulet yakitori
Des brochettes exotiques
Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame
une façon de préparer autrement des brochettes qu'avec la viande
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