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Sauce au soja

La sauce au soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique pour faire des marinades et des sauces pour les viandes ou bien pour déglacer. Il s'utilse à la place du sel. Du coup, faites attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'assaisonnement !


Raviolis vapeur au surimi

Raviolis vapeur au surimi

Une recette gourmande et dépassante.

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Radis noir sauce soja-tomates

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Aplucher le radis noir et le couper et le cuire à la vapeur.

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Saumon Teriyaki classique

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Un saumon au soja comme on l'aime du côté du pays du soleil levant

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Salade de courgettes aux noix et à l'orange

Salade de courgettes aux noix et à l'orange

Les jeunes courgettes sont idéales à consommer crues dans une entrée fraîche et parfumée qui laisse aux papilles tout le loisir de savourer leur douceur, leur croquant…

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Sushis au canard laqué

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L'union du Japon et de la Chine.

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