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Sauce au vin

Pour accompagner les viandes ou le gibier, les sauces au vin rouges sont idéales. En revanche pour les poissons ou les volailles, une sauce au vin blanc est préférable. Ajoutez à celles-ci des oignons, des légumes et des herbes et vous aurez un véritable plat complet.


Sauce grand veneur au thermomix

Sauce grand veneur au thermomix

Une sauce incontournable pour le gibier.

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Linguini au vin rouge

Linguini au vin rouge

Simple, rapide et divinement bon!

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Endives au jambon au vin

Endives au jambon au vin

Variante des endives au jambon avec une sauce crémeuse au vin délicieusement relevé par des échalotes. A essayer

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Paleron mariné au vin rouge

Paleron mariné au vin rouge

Faire revenir vos tranches de paleron, puis les mettre à mariner 24 h dans un mélange de vin et d'épices (cumin, girofle, gingembre et poivre) et d'aromates (thym, laurier…

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Saucisses sauce au vin

Saucisses sauce au vin

Une recette simple pour boire avec délice un vin rouge qui a du caractère et qui s'ennuie dans sa cave.

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