Magret de canard sauce aux prunes
Une sauce acidulée qui se marie bien avec un magret grillé...
Une sauce acidulée qui se marie bien avec un magret grillé...
Une sauce qui accompagne très bien les purées.
On peut lier la sauce avec des jaunes d'oeufs pour en faire une sauce suprême. La matefain (ou matefan) est une grosse crêpe épaisse et nourrissante de la région Bourgogne…
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.