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Sauce champagne
Roulé de sole au saumon sauce champagne aux morilles

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Cette recette est un plat délicieux élégant et très festif, toujours avec cette idée de ne pas faire compliqué juste bon !

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Médaillon sole sauce champagne

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médaillon sole sauce champagne accompagnée timbale riz

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Saint-Jacques crème au Champagne

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Faire réduire la crême fraîche + gousse de vanille + sel de Guérande + poivre : au moment de servir verser 10 cl de Champagne. Poêler les Saint-Jacques 1 min. Servez…

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