Escalope de dinde forestière
Escalope avec crème fraîche, champignon, vin blanc sec, tomate, sel et poivre..
Champignons, champignons ! La sauce forestière est une sauce d'automne, idéale avec une viande rouge ou une volaille.
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Sauce forestière
La recette de sauce forestière est un classique de la gastronomie française. En effet, souvent servie dans les restaurants, elle fait toujours son…
Nids de pommes de terre à la forestière
Purée de pommes de terre façonnée en forme de nids remplis de champignons à la crème
Potage forestier
Trois sortes de champignons, du bouillon de volaille, de la crème et, si on veut, un peu de cognac, une recette réconfortante pour les grands froids.
Jambon, sauce au porto et son accompagnement forestier
Jambon au porto
Wok de dinde forestière
La dinde : "Toutes les méthodes lui conviennent." Alors voici ma recette pour l'accommoder : une recette entre France et inde, entre mes deux amours...
Cassolette d'escargots forestière
Champignons, lardons et escargots dans une sauce crémeuse très parfumée
Tourte de dinde forestière
Un plat que j'aime beaucoup, facile à réaliser, idéal pour les diners entre amis ou en famille.
Sauce forestière au porto
Une sauce pour tous les gourmands de champignons. Un délice.
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