Dos de cabillaud et moules à la sauce safranée
Un plat de la mer aux saveurs exquises !Cabillaud et moules avec une sauce au safran.
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Médaillons de cabillaud et salicornes à la sauce langoustine
Le cabillaud et la salicorne est une bonne association qui donne très bon goût au plat relevé par cette sauce à la langoustine.
Cabillaud poêlé,champignons en persillade aux amandes, sauce blanche
Joli mariage de goût oû le croquant de l'amande apporte toute l'élégance du plat.
Cabillaud sur ses légumes croquants, soufflé à la poire, sauce kiwi
Un pavé de dos de cabillaud cuit au naturel, servi sur un lit de légumes du printemps croquants et avec un mini soufflé à la poire caramélisée au balsamique, le tout…
Dos de cabillaud et sa sauce aux coquillages
Voici une délicieuse recette pour mettre en valeur le cabillaud de Norvège.
Terrine de poisson aux pistaches et sauce aux herbes
Raffinée,délicieuse,une petite terrine,pour une entrée en amoureux ou un repas du dimanche!
Grillade de poissons sauvages d'alaska, sauce façon vitello au saumon sauvage en boîte
Version Alaska BBQ ! Création de mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Lentilles et brochettes de poisson sauce gingembre
Une recette proposée par Cassegrain.
Cabillaud et sauce Cognac-bisque de homard
Un plat de poisson vite préparé et savoureux.
Paupiettes de cabillaud au saumon, sauce au gingembre
Un filet de cabillaud garni d'une farce au saumon, servi avec une petite sauce crème-gingembre.
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