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Sauce pour les escargots
Escargots du jardin sauce poulette aux herbes

Escargots du jardin sauce poulette aux herbes

Cassolette (ou verrine) d'escargots sauce poulette aux herbes (d'après Menon, 1742); c'était l'entrée de mon menu de Noel à moins de 5

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Escargots sauce aux noix

Escargots sauce aux noix

Une recette peu utilisée pour des escargots

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