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Sauce pour quenelles
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Quenelles de brochet maison

Quenelles de brochet maison

Recette proposée par Alain Alexanian.

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Quenelles de brochet sauce nantua

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Quenelles de brochet pochée dans du fumet servie avec unesauce à base d'écrevisse.

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Sauce financière au thermomix

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Une excellente sauce pour vos quenelles.

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