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Sauce pour tournedos

Pour accompagner les tournedos, un large choix de sauce est disponible. Une sauce à l'échalote, une sauce crémeuse au poivre, une sauce au fois gras et bien entendu une sauce aux morilles ou aux cèpes.


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Poulet tournedos à la sauce curry et coulis de petits pois

Poulet tournedos à la sauce curry et coulis de petits pois

Voilà une recette toute simple encore une fois, mais que vous pouvez réaliser si vous recevez du monde, parce que le poulet sous cette forme est assez original, et accompagné…

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Tournedos, sauce morilles

Tournedos, sauce morilles

Tournedos sauce morilles - Un régal...

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Tournedos sauce camembert

Tournedos sauce camembert

Viande de boeuf et sauce au fromage.

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