
Sauce crudités rapide
Spéciale minceur
Beaucoup confondent la sauce Worcestershire avec le ketchup ou la sauce barbecue, pourtant sa composition la rapproche davantage du nuoc-mâm vietnamien, puisqu'elle est élaborée à base de vinaigre et de poisson fermenté. Composante indispensable du cocktail Bloody Mary, la sauce Worcestershire est aussi idéale pour préparer un bon tartare ou une salade à la sauce César, ou encore une bonne marinade pour relever viandes ou poissons avant la cuisson.
Spéciale minceur
Travers de porc marinés avant cuisson au barbecue.
Recette facile pour cuisinier amateur.
Sauce idéale l'été pour les viandes, les barbecues...etc.
Des nems étonnants !
12