
Rougail saucisses comme dans les îles
Un plat complet épicé qui plaira à toute la famille.
Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack... Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l'eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle. Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux.
Un plat complet épicé qui plaira à toute la famille.
Façon hot-dog, ces courgettes farcies aux saucisses sont lights et faciles à faire!
Une saucisse au four badigeonnée de moutarde avec une sauce au vin rouge et des herbes de Provence.
Un plat que j'ai goûté et adoré cet été à l'île de la Réunion.
Petite assiette de variété pour passez une bonne soirée entre amis devant un bon match de l'équipe de France Cette recette remporte la 8ème place du concours Apéritif…
Un gratin pour toute la famille
C'est ma recette personnelle du traditionnel pâté de Pâques donc un peu revisitée. Merveilleux mélange de plusieurs viandes aux épices et aux herbes, il est garni d'oeufs…
On se fait tout un monde de la choucroute mais un cuisinier allemand dans le Nord pendant la guerre a donné cette recette à ma grand-mère et le plus long c'est la cuisson…
Plat typique de l'île de la Réunion.
Un délicieux ragoût très simple à réaliser !
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