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Saucisses

Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack... Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l'eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle. Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux. 


Rougail de saucisses relevé à l'ail

Rougail de saucisses relevé à l'ail

Plat réunionnais traditionnel, délicieux, facile à cuisiner et apprécié de tous.

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Crumble champêtre

Crumble champêtre

Un crumble salé ... facile comme bonjour ...une recette très originale !

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Saucisses au vin rouge

Saucisses au vin rouge

Une autre façon de cuisiner les saucisses de Toulouse qui les rend moelleuses et goûteuses... Et en fait un plat de fête.

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10 avis
Potée auvergnate traditionnelle

Potée auvergnate traditionnelle

Ce plat d'hiver, très simple à préparer et convivial, est idéal pour les repas en famille ou entre amis.

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18 avis
Rouleau à la saucisse

Rouleau à la saucisse

Pour un apéro voici une bonne recette.

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7 avis
Rougail saucisse maison

Rougail saucisse maison

recette traditionnelle de l'île de la Réunion il est très facile et rapide a préparer.

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7 avis
Pommes de terre confites

Pommes de terre confites

Un plat complet, de saison, délicieux et simple à faire. Il faut juste un peu de temps pour la cuisson.

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3 avis
Purée de pois cassés (basses calories)

Purée de pois cassés (basses calories)

Non accompagnées de saucisses et de pain, ce plat riche en glucides est à basses calories et reste excellent. Très apprécié. 

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