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Saucisses

Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack... Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l'eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle. Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux. 


Rouleau et petites saucisses

Rouleau et petites saucisses

Pâte feuilletée dans laquelle est caché une petite saucisse !

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Roulé hot dog végétarien

Roulé hot dog végétarien

La choucroute et les saucisses revisitées en version végétarienne!

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Friand hot dog

Friand hot dog

Ketchup ou moutarde ?

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Hot-dog chutney mangue & oignons rouges

Hot-dog chutney mangue & oignons rouges

Un hot-dog incroyablement délicieux aux saveurs sucrées-salées - un équilibre parfait entre mangue, oignons rouges, miel, moutarde & fromage frais.

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Hot-dog alsacien

Hot-dog alsacien

Enfin un hot dog sans ketchup !

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Salade de Morteau

Salade de Morteau

Salade de pommes de terre et de saucisse de Morteau

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Garbure

Garbure

La garbure est un plat traditionnel des Pyrénéens et plus spécialement de Bigorre. C'était le repas du pauvre et la plupart du temps son plat unique. C'est une sorte…

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