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Saucisses

Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack... Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l'eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle. Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux. 


Rouleau et petites saucisses

Rouleau et petites saucisses

Pâte feuilletée dans laquelle est caché une petite saucisse !

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Roulé hot dog végétarien

Roulé hot dog végétarien

La choucroute et les saucisses revisitées en version végétarienne!

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Friand hot dog

Friand hot dog

Ketchup ou moutarde ?

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Hot-dog chutney mangue & oignons rouges

Hot-dog chutney mangue & oignons rouges

Un hot-dog incroyablement délicieux aux saveurs sucrées-salées - un équilibre parfait entre mangue, oignons rouges, miel, moutarde & fromage frais.

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Hot-dog alsacien

Hot-dog alsacien

Enfin un hot dog sans ketchup !

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Salade de Morteau

Salade de Morteau

Salade de pommes de terre et de saucisse de Morteau

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Garbure

Garbure

La garbure est un plat traditionnel des Pyrénées et plus spécialement de Bigorre. 

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