Déclinaison de saumon
Une recette tout en douceur avec un mélange chaud-froid. En entrée ou en plat principal, voici une façon originale de déguster le saumon grâce à un cru-cuit qui repose…
Vous regardez : Saumon vapeur et ses légumes
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Savarin au saumon pavot, sirop au vin blanc et agrume
Un savarin au 2 saumon et petites graines croquantes citronnées imbibé d'un jus au vin blanc, orange et citron
Saumon mi-cuit en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi
Des tranches de saumon mi-cuit en croute de pavot à servir froides ou chaudes selon les goûts et les envies. Et pour accompagner le saumon, une salade verte…
Cipaille au saumon pommes de terre fenouil et oignons
Délicieuse tourte québécoise... modifiée à ma façon!
Sucette de saumon et gelée d'orange amer
Recette festive et hivernale...j'adore les couleurs
Tiramisu de Deux Saumons
Entrée idéale pour échapper au traditionnel "Saumon sur blinis, crème fraîche et aneth"
Lasagnes de la mer : haddock, saumon, crevettes et saint-jacques
Vous pourrez sans aucun doute servir ce plat pour les fêtes, c'est une véritable tuerie !
Saumon au crumble de chorizo et parmesan
Tout en saveur.
Roulade de saumon au pamplemousse, citron vert et au chèvre,
Rapide et facile à préparer....Beau à voir et bon à déguster !
Salade de Princesse Amandine® au saumon
Recette du chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille à Concarneau.
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